Domaine de l'Idylle
arbin mondeuse "le côteau d'albert" - Rouge - 2018

Savoie, Vin de Savoie

(20)
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Domaine de l'Idylle - arbin mondeuse
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Wine with a purple red colour, purple. The nose is made of concentrated aromas of small red fruits and spring flowers (violet). The palate is full and peppery, the finish is carried by the acidity of the grape variety and by a large quantity of melted tannins. Have fun rediscovering the aromas: violet, raspberry, blackberry, blueberry, green pepper!

The word of the Winemaker, :

Summit of the art of red wine in Savoie.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine de l'Idylle
  • Year : 2018
  • Region : Savoie
  • Appellation : Vin de Savoie
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 12%
  • Grape : 100% Mondeuse
  • Soil : argilo-calcaire

Tasting

When ?

Drink now or keep for 5-8 years.

How ?

Perfect with red meat, leg of lamb and mountain cheeses. After a few years, it will be superb with large game (wild boar, deer, roe deer...).

The Wine Estate

It is on the dug valley of the Massif de Bauges, also known as the Combe de Savoie, that the Domaine de l'Idylle is located. Here, the vines are cultivated on steep slopes of clay and limestone. The climate, characterized by cool nights and warmer days on the slopes, gives the wine freshness and fruit maturity. Some plots are very difficult to access, especially for the Mondeuse plot where the vines are...

The opinion of Ambassadors

 @jules-lamon

Robe dense. Nez poivré, touche animale. Le poivre éclate en bouche, ferme et structurée. Finale relativement persistante, touche florale. Je tenterais sur des côtes de porc.

Commentaires
 @rillifane

Nez assez puissant.
Bouche franche, précise, sur la groseille et la framboise. Un vin d'altitude qui me réconcilie avec la savoie rouge.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @elodie-bly

Commentaires
 @valentinb

Nez très poivré. La bouche est stricte mais racée! J'aime beaucoup!

Commentaires
 @atchara

Vin très charmant, un poil tannique mais de la fraicheur et de supers arômes.

Commentaires
 @lolote

Bon vin puissant, chaleureux, à déguster autour d'un bon repas entre amis, un soir d'hiver!

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 @nono47

Vin puissant et franc qui accompagnerai bien une bonne raclette

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 @maxou

Belle robe rubis
Bien équilibré
Simple mais bon

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 @nathalie-agen

Un vrai plaisir pour moi qui aime bien la fraîcheur du territoir calcaire

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1 Commentaire

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