Domaine de Nerleux Les Loups Noirs - Rouge - 2020

20€80
Bottle 75cL
Domaine de Nerleux  - Les Loups Noirs - Rouge - 2020
 
The robe is luminous and deep, with its dark garnet hue and delicate purple reflections, a sign of the great purity of the Cabernet Franc grapes. The nose delivers with great delicacy. Aromas of fresh and stewed red fruits, a floral touch, then very quickly the complexity fleshes out with a touch of black fruits and fine woody - vanilla notes revealing the ageing in oak barrels of a part of the cuvée. The gustatory impression is in the same continuity of the nose: of a real delicacy. The attack is round, velvety and suave with small condensed tannins that consolidate this nice structure and give it relief.
The word of the Winemaker, :
Intense: flattering yet deep and nervous, this Saumur-Champigny has an endearing personality with its complex flavours of ripe black fruit.
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Une belle robe pourpre pour ce vin dont le nez exprime des fruits noirs et des épices douces comme la cannelle. En bouche une belle expression des tannins avec des arômes de fraise.
Un nez expressif sur les épices. Une bouche jeune et des tanins présent.
Ce vin présente une très belle robe rubis.

Au nez, nous retrouvons une très belle complexité aromatique avec des arômes de mûres et de cerises noires.

En bouche, les tanins apportent une belle structure. Nous retrouvons des notes épicées en fin de bouche. Vin qui serait idéal pour la garde. A consommer avec une viande rouge.
Un vin incontestablement gastronomique. Structuré et complexe, il épate les convives et révèle les plats élaborés riches en saveur. Personnellement, je l'apprécie simplement avec une jolie cuisse de canette et ses légumes du marché légèrement croquants.
Laurent Baraou - few months ago
Des cuvées variés pour une gamme complète de très bon niveau.

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Wine information

  • Domain : Domaine de Nerleux
  • Year : 2020
  • Region : Loire
  • Appellation : Saumur-Champigny
  • Classifications : Traditional - Not Certified or In Conversion
  • Alcoholic degree : 13°
  • Grape : 100% Cabernet franc
  • Soil : Argilo calcaire

Tasting

When ?
Decanting for one to two hours is recommended. Storage between 6 to 8 years.

How ?
This wine will accompany your tasty red meats (beef rib grilled with vine shoots, tournedos rossini, lamb shoulder with rosemary...), small game birds (duck...) or big game animals (wild boar, roe deer...), soft cheeses (reblochon, brie fermier).

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Domaine de Nerleux

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