Domaine du Colibri
la tête dans les nuages - Blanc - 2018

Vallée du Rhône, Ventoux

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Domaine du Colibri - la tête dans les nuages - Blanc - 2018
14€25

Color: Pale gold. Nose: Beautiful aromatic intensity, white flower, slightly woody. Palate: Very nice balance between freshness, wine tension and a beautiful roundness, powerful aromatic intensity with a certain salinity and finesse on the palate.

The word of the Winemaker, :

This wine represents very well the potential of our terroir, harvested at the end of August, we succeed in preserving a very nice natural acidity in this wine. Half aged in old oak barrels for 15 months, this white Ventoux will surprise you for sure without leaving you with a wooden taste in your mouth.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine du Colibri
  • Year : 2018
  • Region : Vallée du Rhône
  • Appellation : Ventoux
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 12.5%
  • Grape : Clairette 60%, Grenache Blanc 20%, Bourboulenc 20%
  • Soil : Majoritairement argile blanche, légèrement calcaire

Tasting

When ?

You can drink this wine now and over a period of 7 years. Serve chilled.

How ?

Perfect with grilled fish or white meat. Sea bream cevice or seafood.

The Wine Estate

Nestled between the Dentelles de Montmirail and the shade of Mont Ventoux, our 10 hectare estate extends around the commune of Caromb in AOP Ventoux... On our calcareous soils evolve a majority of red grape varieties typical of the region, as well as three white varieties... Rocked for years by ideas of respect for nature, we practice a rational agriculture. This allows us to limit our impact on the environment by adapting...

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @juliettebc

J’adore! Très frais et élégant! Un nez timide mais qui se dévoile complètement en bouche. Un très bon Q/P!

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 @clement9

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 @benoit9

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 @solenne

Un blanc idéalement fruité !

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 @pedro

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 @sarah2

Très belle rondeur.

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 @augustincalas

Un nez d'agrume incroyable ! Bon à garder, ou à boire maintenant

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 @leonard1

Très agréable en apéritif avec un comté

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