The colour is golden. The floral aromatic palette (rose, mimosa) is completed by aromas of old rum and salted butter caramel. Great sweet, where sugar is forgotten behind a superb density and structure. Very long in the mouth.
To be enjoyed today or to be kept for several years.
Serve at 10-12° C
The aperitif is a privileged moment
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Commentaire
je connais le domaine depuis de nombreuses années(bonjour joseph) je note ici le 1996 alors!! superbe couleur paille dorée une saveur de miel d'acacia et de caramel tout à fait séduisante qui prouve le grand potentiel du chenin