Domaine Grand Guilhem
le pointilliste orange - Blanc - 2019

Languedoc, Vin de France

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Domaine Grand Guilhem - le pointilliste orange - Blanc - 2019
29€80

The colour is orange, amber, the nose is subtle and persistent, is found in the mouth. It is an original wine that will surprise your guests.

The word of the Winemaker, :

A white wine vinified in a jar like a red wine...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine Grand Guilhem
  • Year : 2019
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Bio - Certifié Ecocert, Nature - Cahier des Charges Vins S.A.I.N.S
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : 100% Macabeo
  • Soil : Schistes

Tasting

When ?

You can drink it in its youth as well as keep it for a few years.

How ?

The perfect match is with a sea urchin in a sweet sauce. On sweet or sour, depending on whether you want to accompany it or contrast it with wine.

The Wine Estate

A family and very traditional estate located in the Haut-Fitou region, in the heart of the Corbières. 15 plots on steep slopes on black schist, between 150 and 450 metres above sea level. The average age of the vineyard is 60 years with a 15 ha plot planted in 1892. Organic certification since 2004 and production of natural wines, without added sulphites, since 2011. Very personal wines, with character.

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @tim-weill-75

Une expérience inédite !

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 @veronique

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 @alban

L originalité a l etat pur et réussie

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 @marc0000000000

1 Commentaire

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 @brunofats

Vin complètement different. Impossible d'avoir des repères au niveau des arômes. Pour moi pas possible de le noter.

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 @caudalie

Un vin orange produit dans des jarres ouillées, c'est tellement original ! J'aime cette robe qui trompe mes sens et cette acidité parfaitement maîtrisée !

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 @nicolasg

Un vin blanc fait comme un rouge !
Gilles me disait qu'il le laissait macérer 4 mois en jarre pour obtenir un blanc tannique et avec des arômes que vous n'avez jamais connu jusqu'alors; une expérience inoubliable...

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