Domaine Biet
cuvée hugo - Blanc - 2019

Loire, Touraine

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Domaine Biet - cuvée hugo - Blanc - 2019
8€00

"Hugo" is the marriage of Sauvignon Blanc (80%) and Chardonnay (20%). Its minerality is refreshing, and very elegant. The sensation on the palate is fruity, rich, powerful, with a beautiful finish, which will encourage you to have a second glass to appreciate its complexity.

The word of the Winemaker, :

In the family estate, you have found the next generation of winegrowers with this Cuvée. This cuvée is dedicated to my son Hugo. Harvested at maximum maturity, this cuvée has been selected from our oldest vines. Cold vinified and aged on fine lees.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine Biet
  • Year : 2019
  • Region : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : Sauvignon Blanc et Chardonnay
  • Soil : Argilo-calcaire

Awards

Bettane et Desseauve 14,5/20 Bettane et Desseauve 14,5/20
Cuvée avec de l'amplitude. Bouche juteuse de grande gourmandise.

Tasting

When ?

The "Hugo" wine can be enjoyed as an aperitif, with a special meal, where you want to mark the occasion.

How ?

Enjoy it with fish with a creamy sauce, scallops, or hard cheeses (Beaufort, Comté,...).

The Wine Estate

Jean-Marc's family estate extends over approximately 36 hectares in Seigy, in the Loire Valley. 40 kilometres from Blois and its castles, on the left bank of the Cher river, the winegrower produces in the Touraine appellation. On the estate, located just 500 metres from the Beauval zoo, don't be surprised to hear roaring and other animals! The vines of Domaine Jean-Marc Biet are planted on slopes in clayey-limestone soil. El...

The opinion of Ambassadors

 @epicurieux

Finesse & Elégance ! Un très beau travail sur ce vin pour offrir un nez raffiné sur le fruit, une belle structure et une belle longueur en bouche. Un vin à découvrir en apéritif dînatoire ou sur un poisson en sauce !

1 Commentaire

Commentaires

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Commentaire

 @caudalie

Un vin rond et complexe, belle maturité des raisins

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