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Wine information
- Color : Red
- Domain : Domaine Jean-Marc Naudin
- Year : 2021
- Region : Burgundy
- Appellation :
- Classifications : Sustainable Agriculture - Agriculture Raisonné - Without certification
- Alcoholic degree : 13°
- Grape : Pinot Noir
- Soil : On y trouve calcaires mêlés à des marnes argileuses selon une profondeur qui varie de quelques dizaines de centimètres à 1 mètre.
Tasting
When ?
From now on with a 10 year aging period. Serve between 14 and 16°C.
How ?
Beautiful roasted poultry, patiently roasted lamb and roasted feathered game will be preferred by far. But a lean, firm steak of beef on the palate will find a round answer. Given its presence, it can be associated with cheeses with intense flavours such as epochs, langres, St. Florentine, ashen aisy but also cîteaux.
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