Domaine La Bouysse
2019, Languedoc - Corbières
Robe : pale yellow with green reflections. Nose : complex and fine, white flowers and blood orange with toasted notes. Palate: beautiful vivacity, dense and ample with citrus fruit aromas and a mineral finish.
The word of the Winemaker, Martine Pagès et Christophe Molinier :
Complexity and finesse
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Wine information
- Color : White
- Domain : Domaine La Bouysse
- Year : 2021
- Region : Languedoc
- Appellation : Corbières
- Classifications : Organic - Ecocert certified , Organic - Certified AB
- Alcoholic degree : 13°
- Grape : Vermentino 43% ; Grenache Blanc 42% ; Maccabeu 15%
- Soil : pierres et sable de grès de Fontfroide
Tasting
When ?
To be enjoyed with a simple meal
To impress - This will surprise you - To be drunk immediately
How ?
Ideal with grilled fish or fish in sauce and cheese
Aperitif - Cheese - Fish - White meat - Poultry
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