Domaine La croix Chaptal
cuvée charles - Rouge - 2016

Languedoc, Terrasses du Larzac

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Domaine La croix Chaptal - cuvée charles - Rouge - 2016
18€85

The robe is garnet with burgundy reflections. The nose is present, both complex and elegant. Aromas of spices, garrigue, black fruits and fruits in alcohol. Discreet notes of roasting. A beautiful attack on the palate. The palate is fresh, supple and yet fleshy with structured tannins that are mellow and elegant. Spicy notes. A balance on the sweetness, a nice length. The terroir wine par excellence!

The word of the Winemaker, :

The perfect balance between softness and length!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine La croix Chaptal
  • Year : 2016
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : 1/3 Carignan, 1/3 Grenache, 1/3 Syrah
  • Soil : 1ère et 2ème terrasses géologiques.Galets roulés et Graves avec quelques argiles rouges.

Tasting

When ?

Ideal with your meat in sauce! To be kept for up to 8 years. Serve at 18°C.

How ?

Perfect with grilled lamb, beef, pork and duck and with all meats and game in sauce: stew, cassoulet, duck breast with orange zest and armagnac, wild boar stew in red wine sauce, cognac and redcurrants, venison mignon....

The Wine Estate

Near Montpellier, the estate is located west of the commune of Saint André de Sagonis in the hamlet of Cambous. The 20 hectares of vines, grown on soils entirely covered with pebbles, are all located in the...

The opinion of Ambassadors

 @winewithme

Super découverte dans le Languedoc avec ce rouge puissant sur les fruits noirs. Il irait parfaitement avec une belle côte de boeuf. Je le recommande fortement.

1 Commentaire

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