Domaine Pierre Gaillard Cornas - Rouge - 2020

34€70
Bottle 75cL
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Domaine Pierre Gaillard - Cornas - Rouge - 2020
 
A pretty garnet color with purple reflections. On the nose, you will find aromas of black fruits (blackberry, blackcurrant) with spicy notes. In the mouth, a beautiful structure accompanies round tannins with a slight woody note, a lot of finesse!
The word of the Winemaker, :
Structured, powerful, with strong ageing potential. This is a beautiful Cornas!
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Un nez animal qui respire le terroir. Une bouche onctueuse et veloutée aux notes toastées et vanillées. L'ensemble est accompagné de notes de tabac. Un vin puissant qui a du coffre. Un régal.
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Precis, pointu, affuté, voici un Cornas qui a du coffre super bien maîtrisé. Encre bravo, je me suis régalé
Belle robe rouge sombre aux reflets rouges intenses.
Nez puissant de fruits noirs très murs de poivre.
Un côté fumé, toasté qui nous invite à le boire.
La bouche est ample mais précise sur une belle matière. Des fruits, des tannins d'une grande souplesse.
Vin extra, maitrisé et plaisir à boire des maintenant ouvert 24h à l'avance ou dans 7-10 ans sur une belle viande roige.
Fin et soyeux. Ça se sirote tout doucement !

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Wine information

  • Domain : Domaine Pierre Gaillard
  • Year : 2020
  • Region : Rhone Valley
  • Appellation : Cornas
  • Classifications : Sustainable Agriculture - Agriculture Raisonné - Without certification
  • Alcoholic degree : 13°
  • Grape : 100% Syrah
  • Soil : sols granits très altérés et orientés

Tasting

When ?
To drink for a Sunday meal. High ageing potential of 10 to 15 years for this Cornas.

To impress - To be kept

How ?
Perfect with strong cheeses (Picodon, Pont l'évêque), simmered meats (pot au feu) or cooked game.

Cheese - Game - Red meat

The Wine Estate

Domaine Pierre Gaillard

Domaine Pierre Gaillard

Pierre Gaillard's vineyards are located on steep slopes that plunge towards the Rhône. As you may have guessed, we are in Condrieu and Côte Rôtie. This part of the Rhone Valley is known for its impressive slopes, so settling in Malleval was an obvious choice for Pierre, who is passionate about sloping vineyards. Not predestined to become a winegrower, this lover of vines and varied terroirs settled along the Rhône on 25 hectares.

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