Domaine Pierre Sourdais
tradition - Rouge - 2018

Loire, Chinon

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Domaine Pierre Sourdais - tradition - Rouge - 2018
12€20

It finds its balance in the diversity of its origins, a subtle hint of aromas from the gravel, the thickness and consistency of the clay and limestone and flint subsoils make this complexity attractive.

The word of the Winemaker, :

Assembly of plains, slopes, plateaus, more tannic. It is to be preferred at 17° between 2 and 8 years old. These complementarities make it a wine typical of its appellation.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine Pierre Sourdais
  • Year : 2018
  • Region : Loire
  • Appellation : Chinon
  • Classifications : Bio - Certifié AB
  • Alcoholic degree : 12.5%
  • Grape : 100% Cabernet Franc
  • Soil : Graves, argilo-calcaires et argile à silex

Tasting

When ?

This traditional way of driving makes it a Cru with a distinctive bouquet of ripe fruit or candied fruit to drink between 2 and 8 years.

How ?

It is on white / red meats and light cheeses at a temperature of 17-18° that it will satisfy you.

The Wine Estate

Pierre Sourdais has been living on part of the family estate since 1981 in the pretty commune of Cravant Les Coteaux. Today, the harvest consists of 27 hectares of vines exclusively in Cabernet Franc, on various terroirs that make up our wealth. In organic farming, the grapes are harvested manually, in crates in respect for wine, people and nature.

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @alexandreh

Bouche tout en fruit et en finesse. J'en reprends quelques unes pour dans quelques années : il sera splendide !

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 @alban

Très bien fait plein de tanins, de corps, attention il tape a boire si la sieste est prévue!

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 @edouardrapp

Le cabernet très bien travaillé sur ce chinon. Des tannins encore présents qui méritaient peut être quelques temps en cave

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 @florent0000

Tanins prometteurs.

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 @nicolasg

la bonne petite à oublier dans un coin de la cave. j'aime la promesse car le fruit et la structure se soutiennent et j'ai hate de le sortir sur une caille ou un tournedos

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 @bati

A apprécier dans 1 ou 2 ans, déjà un beau rapport qualité-prix !

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