A beautiful salmon grey hue. The nose, fruity and elegant, is dominated by lively, acidic notes. On the palate, we discover a wine of character, with body, a beautiful freshness and intense aromas of small red fruits.
A rosé of arbour, combining fruit and freshness. Perfect for an aperitif or grilling with friends! Selected Ambassadors of the Rosés du Roussillon 2019
To be drunk within the year.
As an aperitif, with cold meats, seasonal salads, shellfish, grilled cuttlefish à la plancha, tomato pie, ratatouille crumble with polenta.
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Guide Hachette des Vins 2018:
Romain Rosé 2016 *
« Le Merlot (40 %) s’invite aux côtés des cépages locaux que sont la Syrah et le Grenache. Le résultat : une robe lumineuse, d’un beau rose intense, un joli mélange de fruits noirs et de notes végétales (angélique) à l’olfaction et, une bouche énergique portée par une belle vivacité aux accents de pamplemousse. »
Récompense : Médaille d'ARGENT au Concours Général Agricole de Paris 2016