Domaine Prés-Lasses
chemin de ronde - Blanc - 2018

Languedoc, Faugères

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Buy Organic Wines - Les Grappes
Domaine Prés-Lasses - chemin de ronde - Blanc - 2018
15€70

A floral nose with a hint of "caramel". The palate is smooth and elegant, well balanced. The finish is fresh due to the minerality brought by the schist terroir.

The word of the Winemaker, :

The late grape varieties of the South, with global warming helping, are back in the spotlight.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine Prés-Lasses
  • Year : 2018
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Faugères
  • Classifications : Bio - Certifié Ecocert, Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : Assemblage de Vermentino, Roussanne, Grenache blanc, Grenache gris, Clairette
  • Soil : Schistes

Tasting

When ?

This wine is perfect to enjoy with family meals or with friends. It is a gastronomic wine. To be enjoyed now and up to 6 years.

How ?

Perfect with noble fish and shellfish, white meats, pasta with porcini mushrooms, risotto with truffles and mature cheeses. Nice marriage with sweet spices such as saffron.

The Wine Estate

The estate now represents 30 ha, 27 of which are in production and many old vines, in particular 7 ha of carignan, 3 of which were planted in 1910! The vineyard is in organic farming in order to promote the sustainability of the vines and the personality of the wines. The Faugères appellation spreads over the rugged terrain of the last foothills of the Cévennes north of Béziers;

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Commentaire

2 Commentaires

Commentaires
 @philipp

Des fruits et de la minéralité au nez. Rond et agréable, peu assechant. Pas trop long en bouche. Un petit peu d'acidité lui ferait bien. Nous le buverons avec un plat exotique (Thai) ou épicé (curry).

Commentaires
 @michel

Belle couleur jaune sec encore beaucoup d'acidité assez court en bouche

Commentaires
 @catherine0

Belle robe jaune or , un nez intense sur les fruits exotiques , légèrement perlant. Un vin agréable à boire a l'apéro ou avec un curry

Commentaires
 @domju

un nez complexe non persistant, des notes sur les fruits secs.
Une bouche fuyante qui finit sur une pointe d'amande amer.

Commentaires
 @aodj

Une belle robe dorée, limpide et brillante. Au nez des notes de fruits secs raisin, abricot. L'attaque est souple, la bouche pleine, onctueuse, chaude avec en finale une pointe de minéralité. Bonne persistance. A boire avec un met épicé curry ou un fromage

Commentaires
 @camillesampoux

Un vin blanc du Sud comme je les aime, une fraîcheur remarquable, idéal avec un risotto poulet/chorizo/mimolette!

Commentaires

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