Domaine Rière Cadène L'Oeuf bleu - Rouge - 2021

Roussillon, Côtes du Roussillon

16 reviews

Domaine Rière Cadène - L'Oeuf bleu - Rouge - 2021

The garnet colour is clear and brilliant. The very expressive nose announces a greedy wine. The mouth is on fresh red fruit, wrapped in supple and light tannins, and enhanced by a beautiful acidity. To be drunk young to take full advantage of the freshness of the aromas.

The word of the Winemaker, Famille Rière Cadène :

La Huppe lays a blue egg that inspired this fruity cuvée, which can accompany a meal thanks to its silky tannins. The blue egg does not take itself too seriously. It is greedy, light for the region, and a little offbeat. A festival of fruits. A greedy Grenache, fresh and balanced.

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Marine Serres - few months ago

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Marine Serres - few months ago

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Anne - few months ago

Beau nez et belle rondeur en bouche, je conseille vivement ce vin !

gilles - few months ago

Ne tournons pas autour du pot et n'employons pas de mots savants, ce vin comme tous ceux du domaine sont un vrai régal. Nous ne nous en lassons pas. Ni la famille, ni les amis Merci à vous pour votre travail. Bravo

Wael ABD ELAZIZ - few months ago

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Wine information

Color : Red
Domain : Domaine Rière Cadène
Year : 2021
Region : Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Classifications : Organic - Certified AB
Alcoholic degree : 13.5°
Grape : Grenache
Soil : Vallée de la Têt, galets roulés granitiques

Tasting

When ?
Serve now and within 5 years at 13-14°C.

To impress - To be kept - To make your cellar - This will surprise you - To be drunk immediately

How ?
Take out the cold cuts or let yourself be tempted by a more daring sweet and sour combination: black pudding with purée, duck confit with apples.

Aperitif - Asian - Cheese - Game - White meat - Red meat - Poultry