Domaine Rière Cadène
2022, Roussillon - Côtes Catalanes
Domaine Rière Cadène l'Oeuf bleu cuvée réemployable - Blanc - 2022
11€40
Bottle 75cL
Bright golden yellow, expressive nose with aromas of apricot and yellow fruits. Ample in mouth, while remaining lively. The attack is lively and frank, with a nice texture in mouth.
The word of the Winemaker, Famille Rière Cadène :
Two Rhodanian grape varieties that express themselves with freshness on the black shales of Roussillon!
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Wine information
- Color : White
- Domain : Domaine Rière Cadène
- Year : 2022
- Region : Roussillon
- Appellation : Côtes Catalanes
- Classifications : Organic - Certified AB
- Alcoholic degree : 13.5°
- Grape : 50% Viognier, 50% Roussanne
- Soil : Schistes noirs, vallée de l'Agly
Tasting
When ?
To be drunk young, at 12°C. It will easily keep for 5 years.
This will surprise you - To be drunk immediately
How ?
A wine to enjoy as an aperitif. Goes well with hard cheeses, asparagus risotto or Asian cuisine. Great with coriander!
Aperitif - Asian - Foie gras - Cheese - Fish - White meat - Poultry
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