Domaine Rière Cadène
2022, Roussillon - Côtes Catalanes
37€75
Bottle 75cL
The nose is reminiscent of cigar humidors, prunes and dried apricots. On the palate, a remarkable smoothness and controlled power: roasted nuts and hazelnuts, tonka bean. An exceptional length.
The word of the Winemaker, Famille Rière Cadène :
19 years of ageing in the barrels that belonged to our grandfather Fernand Cadène, on the lees of old wines. This Rivesaltes is exceptional for its finesse, controlled power and volume on the palate.
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Wine information
- Color : Liquid
- Domain : Domaine Rière Cadène
- Year : 1998
- Region : Roussillon
- Appellation : Rivesaltes
- Classifications : Traditional - Not Certified or In Conversion
- Alcoholic degree : 16.5°
- Grape : Vieilles vignes complantées (Grenaches gris et noir, Carignan, Macabeu…)
- Soil : Terres argilo-sableuses, Canet-en-Roussillon, à deux pas de la Méditerranée.
Tasting
When ?
A great character, to be enjoyed alone at the end of a meal to remake the world.
To impress - To be kept - To make your cellar - This will surprise you
How ?
Dark chocolate dumplings and toasted pecans.
Aperitif - Dessert - Foie gras - Cheese
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