Domaine Sibille Syrah - Rouge - 2021

10€15
Bottle 75cL
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Domaine Sibille - Syrah - Rouge - 2021
 
Rich and structured wine, with black fruit and fine tannins that accompany the finish.
The word of the Winemaker, :
Beautiful Syrah hand picked, destemmed and two weeks of maceration. A wine with Occitan accents.
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Beaucoup de caractère, à mettre sur une viande
Très bon prix hallucinant pour la qualité du produit
Les Grappes - few months ago
En effet, un super vin d'un très bon rapport qualité prix !

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Wine information

  • Domain : Domaine Sibille
  • Year : 2021
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Classifications : Organic - Certified AB
  • Alcoholic degree : 14.0°
  • Grape : 100% Syrah
  • Soil : Terroir de grès, argilocalcaire

Tasting

When ?
Will reach its peak in 2 years. Serve at 18°C.

To be kept - To be drunk immediately

How ?
Rabbit, venison with cranberries, leg of lamb, squab, filet mignon, tomato, pepper and aubergine based garnishes a la plancha and with olive oil.

Game - Red meat - Poultry

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Domaine Sibille

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