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The opinion of Ambassadors
Une robe pâle aux reflets de jeunesse. Le nez a besoin de s'ouvrir un peu, il a un petit côté métallique et frais. Une bouche vive et saline, avec des arômes d'agrumes, un vin classique de la région.
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Vin à la robe citron, limpide et nette aux reflets verts, sa viscosité est assez épaisse. Le premier nez est minéral, voire troglodyte et s'accompagne de fleurs blanches. Le second est plus porté sur le gras avec des arômes de brioche toastée. L'attaque est fraîche et fruitée, l'alcool se fait léger. Le milieu de bouche est plus tendu, de meme que sa finale qui s'accompagne d'arômes de pamplemousse légérement amer. Dégusté avec un Pouligny St Pierre, j'ai hate de déguster une seconde bouteille dans un ou deux ans pour connaître son évolution!
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