Le Fief Dubois
du breil - Blanc - 2018

Loire, Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

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Le Fief Dubois - du breil - Blanc - 2018
8€00

Coming from the right bank of the Sèvre Nantaise, on a south/south-east facing hillside, on clayey-schist soil. Offering finesse, vivacity, volume, a balance between its iodized aromas, white flowers, citrus fruits, slightly pearly linked to maturing "on lees", it is the ideal companion for your seafood.

The word of the Winemaker, :

A fine, lively, fruity, slightly pearly wine linked to maturing "on lees".

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Le Fief Dubois
  • Year : 2018
  • Region : Loire
  • Appellation : Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 12%
  • Grape : Melon de Bourgogne 100%
  • Soil : Coteaux argilo-schisteux

Tasting

When ?

Consume now, and keep for up to 4 years. Serve between 8 and 9°C.

How ?

Will go well with seafood, shellfish, oysters and your "appetizers".

The Wine Estate

Our vineyard is located on both sides of the Sèvre Nantaise, the Haye-Fouassière (right bank) and the Févrie in Maisdon-sur-Sèvre (left bank), in the heart of the Vignoble Nantais, on well exposed and famous soils. Raised on clay and schist soils, our grape varieties: Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Gamay, Cabernet... produce aromatic wines of great finesse...

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @louise3

Commentaires
 @angelique-

Perlant

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 @emma1

Odeurs agréables d’agrumes et minérale, l’acidité et le perlant sont cependant trop présents

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 @lea-

Acidité à l'attaque, qui évolue bien en bouche. Nez agréable et fleurit

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 @thibaut2

C’est un vin très agréable, avec une note fruité. Le côté perlant est original!

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 @delphine5

Bonne acidité et belle rondeur. Ce vin est frais, je n’ai pas apprécié le côté perlant.

Commentaires
 @isaure-sellier

Attaque faible en bouche, peu sucré, alcool léger, à associer pourquoi pas avec du poisson !

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 @gaia

Salé, minéral, très acide

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 @corentinle-floch

Vin peu intéressant, aux arômes peu prononcés et au goût essentiellement dominé par de l’agrume, surtout le citron.

Commentaires
 @suzanne-yvonnet

Une attaque intense mais laisse un peu sur sa fin. Légèrement perlant.

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 @alexandreamato

Arrière goût de citron puis une amertume en bouche qui sont trop présent

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 @elsakempe

On sent surtout un goût de citron et pas les autres arômes.

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 @marinemorelli

Vin très léger, fruité, mais qui pique et goût ne persiste pas en bouche

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 @leonie-

Belle robe, mais une acidité un peu trop prenante en bouche à mon goût.

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 @elodie-caille

Forte acidité, ce vin me rappelle le citron mais peu amer. Je ne le boirais pas à l'apéritif mais le dégusterai volontiers avec un poisson blanc (cabillaud,...). Légèrement gras.

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 @audelemant

Une forte ressemblance à un champagne

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 @julie-bagarre

Acidité vive
Perlant
Dominante : acidité
Alcool : léger
Note d'agrumes
Accompagnerai bien du poisson

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 @victoirede-longvilliers

A boire tres frais sur une terrasse en ete

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 @lea1

Vin agréable, goût léger légèrement acide

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 @charlottemalaval

Vin avec une acidité marquée, perlant. Idéal avec du poisson

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 @lucas1

Un vin fin avec une acidité assez vive. Courte longueur aromatique. Dominante finale : acide

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 @dimitri2

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 @tomshjourdan

Un vin fin et vif parfait pour les fruits de mer et autres crustacés

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