Maison André GOICHOT - Château du Cray et Domaine les Guignottes Bourgogne Pinot Noir Le Cornevent MONOPOLE - Rouge - 2020

17€35
Bottle 75cL
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Maison André GOICHOT - Château du Cray et Domaine les Guignottes - Bourgogne Pinot Noir Le Cornevent MONOPOLE - Rouge - 2020
 
Our Bourgogne Pinot Noir Le Cornevent has a ruby colour with a more mauve tint. It is silky with red fruit flavours dominated by strawberry and cherry. It is a rather round wine, with assertive but delicate tannins, which will soften with time.
The word of the Winemaker, :
At the southern tip of the Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire, our Bourgogne Pinot Noir Le Cornevent Château du Cray is located in the commune of Buxy and represents 2.35 hectares. The grapes are destemmed and vinified in vats for about 4 weeks, thus revealing all the richness of their aromas. After devatting, the wines are put into oak barrels and aged for 15 months.
Our sliding scale prices
17€35 0 24
16€95 36
16€65 48
16€40 78
16€25 120
16€15 1000
16€00 +
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When ?
Now, and to be kept for up to 7 years. Serve between 16 and 17°C.

To impress - To be drunk immediately

How ?
It goes very well with dishes such as beef tartar, veal carpaccio with basil, cold cuts, stews and braised ham; and cheeses with character such as Saint-Marcellin, fresh Chavignol crottin, Banon or fruity Comté.

Aperitif - Dessert - Game - White meat - Red meat - Poultry

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Maison André GOICHOT - Château du Cray et Domaine les Guignottes

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