Maison Ventenac
cuvée carole. - Blanc - 2020

Languedoc, IGP Vin de Pays d'Oc

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Maison Ventenac - cuvée carole. - Blanc - 2020
8€10

A nose revealing notes of white flowers and candied lemon, with toasted notes. In the mouth, the attack is ample, precise and mineral. A long and gourmet finish.

The word of the Winemaker, :

Another Chardonnay! Yes, but this one is different. Because our terroirs are certainly Languedoc but also oceanic. And there are fewer oceanic Chardonnays. The sunny and greedy Chardonnay of the South becomes more tense, more lively, and the taste buds ask for more. And if...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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8€10
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Maison Ventenac
  • Year : 2020
  • Region : Languedoc
  • Appellation : IGP Vin de Pays d'Oc
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : 95% Chardonnay, 5% Gros Manseng
  • Soil : Sol Argilo-Calcaire

Tasting

When ?

A mineral, straightforward and above all complex wine is the perfect reflection of Carole's character, a lady with a rich personality and legendary straightforwardness, who assumes her differences.
Serve as an aperitif or with a meal. Drink now and cellar for up to 7 years. Serve between 11 and 13°C.

How ?

A perfect wine as an aperitif, or with a Provençal tuna flan, gambas fritters, scallops gratin, and a veal escalope à la normande.

The Wine Estate

A dynamic family estate, established on 135 hectares, entirely in organic conversion, and leaning against the Montagne Noire, the main foothills of the Massif Central, 10 kms west of Carcassonne.

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @jean-baptistechalnot

Un chardonnay tout en fraicheur avec une belle tension et une salinité marquée. Un vin plus "texturé" qu'aromatique mais qui saura éveiller les papilles à l'apéro !

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 @guven

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 @stephaneromero

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 @elvira.val

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 @thierryhardebolle

Dégusté ce soir pour la première fois, très bien

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 @sarah

Gourmandise avec le gros manseng et frais avec le chardonnay, super !!!

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 @emmavkmc

Une belle expression du chardonnay avec de la rondeur que lui apporte le Gros Manseng !

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