Maison Ventenac Cuvée Pierre. - Rouge - 2021

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Bottle 75cL
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Maison Ventenac - Cuvée Pierre. - Rouge - 2021
 
The colour is cherry red with purple tints. The nose offers notes of blackcurrant bud and ripe pepper. The palate is round and full. Discreet toasted notes bring their crunchiness before a fresh and spicy finish.
The word of the Winemaker, :
For this cuvée, our work will simply consist of wrapping the authoritative power of the Cabernet Sauvignon in a velvet glove thanks to precise vinifications, without sulfur, and only with indigenous yeasts (yeasts naturally present on the skin of the grapes). Authority, velvet glove, that was all my grandfather. So "Cheers!" Pierre, and thank you
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Wine information

  • Domain : Maison Ventenac
  • Year : 2021
  • Region : Languedoc
  • Appellation : IGP Vin de Pays d'Oc
  • Classifications : Traditional - Not Certified or In Conversion, Organic - Ecocert certified
  • Alcoholic degree : 13.5°
  • Grape : 100 % cabernet sauvignon
  • Soil : Argilo-calcaire

Tasting

When ?
A powerful and structured cuvée, in the image of Pierre, Olivier's grandfather: a man of integrity and uprightness.
To drink now, or later: Cabernet Sauvignon gains nobility with time.

How ?
Ideal on grilled meats

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