Mas Baux Mataro Boy - Rouge - 2021

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Mas Baux - Mataro Boy - Rouge - 2021
 
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Mourvèdre, also called Mataro in Catalonia where it was "born", is Serge Baux's favourite grape variety. It is a seaside variety, demanding, requiring a lot of care... but for what result!!!!
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THE LATEST COMMENTS

Serge Baux - few months ago
merci pour cette belle appréciation... Le mourvèdre est mon cépage préféré. Il demande beaucoup de travail dans la vigne mais le résultat est proportionnel aux soins qu'il demande.. Vous le savez peut étre Mataro est le nom qu'on lu donne en Catalan . Pensez aussi à l'aérer 2 heures avant de le boire, si possible . Il se garde à merveille
Simon Bcy - few months ago
Une belle matière en bouche. Personnellement j'adore !
Serge Baux - few months ago
Merci Thomas, nous sommes ravis que vous appréciez Mataro Boy, le chouchou du vigneron :-)
Serge Baux - few months ago
Merci pour cette note. Imaginez qu'il vient d'étre mis en bouteille....dans quelques mois il sera au top !

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Wine information

  • Domain : Mas Baux
  • Year : 2021
  • Region : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : High Environmental Value - Certified High Quality Environmental Value, Organic - Ecocert certified, Organic - Certified AB
  • Alcoholic degree : 15°
  • Grape : Mourvèdre
  • Soil : galets roulés sur socle argilo-calcaire

Tasting

When ?
for gourmet meals.

How ?
perfect with spicy dishes, meat in sauce

White meat - Red meat

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Mas Baux

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