Pithon-Paillé
coteaux du layon cuvée les 4 vents - Liquoreux - 2016

Loire, Coteaux du Layon

Pithon-Paillé - coteaux du layon cuvée les 4 vents - Liquoreux - 2016
Unavailable

On the nose, ripe grapes, honey and botrytis. In the mouth a nice acidity balances the residual sugar, thanks to the chenin!

The word of the Winemaker, :

2015 is an excellent vintage for sweet wines!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
Indisponible
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Pithon-Paillé
  • Year : 2016
  • Region : Loire
  • Appellation : Coteaux du Layon
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Alcoholic degree : 12%
  • Grape : Chenin blanc
  • Soil : Assemblage de parcelles, schistes

Tasting

When ?

As an aperitif, with cheese or dessert. Can be kept for several years in the cellar

How ?

My sweetheart, with Jo's apple pie!

The Wine Estate

Created in 2008, Domaine Pithon-Paillé covers 9 hectares mainly planted with Chenin on the great terroirs of Anjou, Savennières, Coteaux du Layon and Quarts de Chaume. These parcels are preserved by techniques that respect the life of the soil and its functioning as a complex agro-ecosystem. The soils of this small eastern corner of the Armorican Massif are very varied due to the bedrock (schist, spilite, pudding...

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Commentaire

 @vindou

Un très beau Coteaux du Layon, riche mais bien équilibré Parfait avec foie gras, desserts au chocolat...

Commentaires

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