Pithon-Paillé
mozaik - Rouge - 2018

Loire, Anjou

(5)

17^€05

A cabernet vinified very gently, with rather short macerations. We have chosen to favour the fruit and not to extract the tannins. Beautiful freshness on the palate.

The word of the Winemaker, Ivan Massonnat :

A cabernet all in lightness, with the sharpness of schists and the tannins of limestone!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille

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Du 29-07-2021 au 21-08-2021
Le domaine est actuellement fermé pour cause de congés.
Votre commande sera traitée à partir de la réouverture le 22 Août.

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Bouteille 75cL

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Wine information

Domain : Pithon-Paillé
Year : 2018
Region : Loire
Appellation : Anjou
Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
Alcoholic degree : 12%
Grape : Cabernet Franc
Soil : Calcaire et schistes

Tasting

When ?

Drink now or in the next 2-3 years. Serve chilled enough.

Pour faire sa cave -

How ?

Perfect with deli meats!

The Wine Estate

Pithon-Paillé

Created in 2008, Domaine Pithon-Paillé covers 9 hectares mainly planted with Chenin on the great terroirs of Anjou, Savennières, Coteaux du Layon and Quarts de Chaume. These parcels are preserved by techniques that respect the life of the soil and its functioning as a complex agro-ecosystem. The soils of this small eastern corner of the Armorican Massif are very varied due to the bedrock (schist, spilite, pudding...