Terre de l'Elu (Clos de l'Elu) Rouge - 2018

23€45
Bottle 75cL
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Terre de l'Elu (Clos de l'Elu) - Rouge - 2018
 
On the nose, notes of chocolate-mint and tobacco then opens on red fruit and evolves on root aromas. On the palate, a velvety and fresh attack that becomes clearer with fine and tight tannins. Nice length at the end of the mouth.
The word of the Winemaker, :
A deep and elegant wine, to be forgotten in the cellar
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Un Cabernet franc très surprenant mais tellement agréable. De belle note de fruit rouge. J'en redemande !!
un beau cabernet franc comme on les aime, je recommande !
A oublier pour quelques temps, il nous réserve de très belles surprises sans aucun doute !
Des fruits rouges confits, un cabernet franc très atypique sur la fraise et les fruits rouges !

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Wine information

  • Domain : Terre de l'Elu (Clos de l'Elu)
  • Year : 2018
  • Region : Loire
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Organic - Ecocert certified, Organic - Certified AB
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : Cabernet franc 100%
  • Soil : Anjou noir, St Aubin de Luigné, parcelle de l’Aiglerie

Tasting

When ?
Drink now or leave in the cellar for about ten years.

To make your cellar - This will surprise you

How ?
Perfect with red meats with herbs and candied vegetables or a pan-fried bonito fillet
with a beet purée with balsamic vinegar for the more daring!

Red meat

The Wine Estate

Terre de l'Elu (Clos de l'Elu)

Terre de l'Elu (Clos de l'Elu)

Starred since 2016 by the Revue du Vin de France, the Clos de l'Elu is a must in Anjou! These two winegrowers, who reveal the terroirs, persevere and passionate, energize the appellation with the most accomplished work: manual harvesting, organic farming, whole bunch vinification and indigenous yeasts. A star that has not finished sparkling!

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