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Terre de l'Elu (Clos de l'Elu) L'Aiglerie - Rouge - 2021

Loire, Vin de France
4 reviews
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Bottle 75cL
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Terre de l'Elu (Clos de l'Elu) - L'Aiglerie - Rouge - 2021
 
On the nose, notes of chocolate-mint and tobacco then opens on red fruit and evolves on root aromas. On the palate, a velvety and fresh attack that becomes clearer with fine and tight tannins. Nice length at the end of the mouth.
The word of the Winemaker, :
A deep and elegant wine, to be forgotten in the cellar
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Un Cabernet franc très surprenant mais tellement agréable. De belle note de fruit rouge. J'en redemande !!
un beau cabernet franc comme on les aime, je recommande !
A oublier pour quelques temps, il nous réserve de très belles surprises sans aucun doute !
Des fruits rouges confits, un cabernet franc très atypique sur la fraise et les fruits rouges !

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Drink now or leave in the cellar for about ten years.

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Perfect with red meats with herbs and candied vegetables or a pan-fried bonito fillet
with a beet purée with balsamic vinegar for the more daring!

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Terre de l'Elu (Clos de l'Elu)

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