Beautiful pale, clear and brilliant colour. The nose offers an impression of freshness with its aromas mixed with white flesh fruits and exoticism enhanced by a citrus note. Mouth with a soft and fat attack, spreading over freshness and tonicity. The length and feedback evoke the complex fruit notes of the nose.
"A return to the roots" through winemaking methods that combine tradition, with careful work on lees, and modernity with optimal temperature management. This Entre Deux Mers is made from a blend of five grape varieties.
Will accompany your moments with family or friends both as an aperitif and throughout the meal.
Serve chilled between 8°C and 10°C.
This wine calls for a dozen oysters, but think of fried foie gras and your dishes in sauce. Winegrower's advice: "To be discovered without fail to accompany a fresh goat cheese"!
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Commentaire
Légère acidité qui perdure en bouche, d’une simplicité authentique qui ravira vos apéritifs !
Une belle acidité qui vient équilibrer l’aspect gourmand en bouche
Une belle expression du terroir au nez avec le côté iodé qui ressort, présente une bonne vivacité en bouche mais manque un peu de rondeur. Idéal avec une douzaine d'huitres !
Nez fleuri, acidité agréable en bouche.
Un entre deux mer dans la fraicheur, légèrement iodé, parfait en bord de mer
Un nez très parfumé, aux notes florales et de fruits blancs
Un vin gourmand avec une vivacité sur le final, ira très bien avec des produits de la mer
1 Commentaire
Belle palette aromatique, avec une acidité bien présente qui irait parfaitement avec des fruits de mers
Beaucoup de fraîcheur et d'acidité, je l'associerai à une entrée
Belle acidité, nez très fruité !
Un petit côté salin très agréable avec des arômes citronnés. Top avec un poisson ou des crustacés !!