Pale golden yellow in colour, this Coteaux du Giennois white opens on a typical nose combining white flowers, citrus fruit and exotic fruits (grapefruit, passion fruit). On the palate, the attack is supple and tender, prolonged by a refreshing liveliness that balances the sensation of sweetness. The aromas are very present. A delicious wine, for a pleasant tasting...
Serve between 8 and 10°C
To be drunk within 2-3 years.
As an aperitif with the famous Crottin de Chavignol. At the table, shellfish, fish in sauce, and other shellfish are these best allies.
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Commentaire
c'est frais, acidulé et long
trop bien avec un plateau de crustacés
Un bon Sauvignon Blanc, avec un petit côté perlant très agréable ! Des notes citronnées avec une jolie fraîcheur !
Vin avec une belle fraicheur et du peps, assez minéral