With a brilliant yellow colour and green reflections, the Cuvée Terre de Caillotte opens with a nose full of elegance and refinement. White fruits such as pear, vine peach will enhance notes of white flowers such as hawthorn. In the mouth, the wine is straightforward with a beautiful volume. The maturity of the wine is coupled with a superb feminine elegance....
A Place, a Floor, a Wine... Freshness and delicacy are the hallmarks of this wine of great personality.
Serving between 10 and 12°, within 3 years.
Ideal on oily fish, for example salmon or pike-perch fillet. Perfect on fish-based verrines.
The opinion of Ambassadors
Vin agréable à boire avec des crustacés
Ce vin blanc s'accorde parfaitement avec une dinde en sauce ou un tartare de saumon
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Commentaire
Sympa à boire, à accorder avec un poisson gras type Maquereau et Saumon.
Goût fruité qui reste en bouche, intéressant sur des crustacés !
Une vraie découverte de ce domaine. Un travail complet et maîtrisé que j'ai beaucoup aimé. Je l'envisage avec une belle poêlée de coques et un jus au fenouil.
Parfait sur un bar ou une saint-jacques
Bien fait !
J'aime bien la texture, citronné au final. Plaisant