Domaine Vindemio Sonate - Rouge - 2013

Vallée du Rhône, Ventoux

2 avis

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Domaine Vindemio - Sonate - Rouge - 2013

Un nez discret et fin, vous laissant découvrir des notes lactées, poivrées et florales. La bouche est subtile, aux notes de sous-bois et de tabac, accompagnées par des tannins soyeux.

Le mot du Vigneron, Famille Combe :

Un ventoux d’une finesse exceptionnelle. Sonate provient des plus vieilles parcelles du vignoble, sur la commune de Mormoiron.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Sarah - il y a quelques mois

Une grande finesse, n'hésitez pas à le laisser s'ouvrir un peu. De jolis fruits rouges

emma vukmirovic - il y a quelques mois

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Vindemio
Année : 2013
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Ventoux
Classifications : Bio - Certifié AB , Biodynamie - Cerfié Demeter
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 80 % Grenache, 20 % Syrah
Sol : Sableux

Dégustation

Quand ?
Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 4 ans. Servir entre 14 et 16°C.

Comment ?
Pour un bel équilibre gustatif, nous le servirons avec un pavé de thon rouge sauce au fruits rouges et pour finir des fromages de chèvre affinés.

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