Pour choisir le bon vin avec une blanquette de veau, il faut un vin avec une pointe d’acidité pour contrebalancer le gras et l’onctuosité de la sauce de la blanquette de veau. il faut privilégier des blancs avec des cépages tels que le pinot noir, le Marsanne ou le Chardonnay. Le vin rouge s’il n’est pas trop tannique peut aussi accomapagner votre blanquette de veau. Voici notre sélection de vins qui s’associeront parfaitement avec votre blanquette de veau
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