Les Carmagnols (habitants de Caramany) sont au nombre de 150, et pourtant ils représentent une appellation à eux seuls !
L’appellation Côtes-du-Rousillon-Villages Caramany produit des vins à base de deux cépages au moins parmi le syrah, le grenache noir et le carignan.
La superficie totale de l’appellation est de 217 hectares, pour une production annuelle de 6000 hl.
Avec des nuits fraîches grâce au lac sous le barrage d’Agly et des journées très ensoleillées sur les côteaux, les vins ont un caractère gourmands, souple, et frais. ils ont des notes épicées et de fruits rouges. Ils gagnent à ne pas prendre trop d’âge.
