Le nez intense vous transporte dans les vergers de pêches blanches et les saveurs de poires signent l’expression de ce blanc de blancs de Vermentino. La bulle fine procure une attaque vive et fraîche. Toute en légèreté, la finale allie fruité et une pointe d’amandes vertes.
Le mot du Vigneron, Adrien Pélissié :
La Winerie Parisienne a imaginé un grand vin blanc
pétillant, en l’honneur de M. “Don Paris Peroni”,
figure emblématique corse des années 1900.
DON PARIS est élaboré grâce à une double
fermentation à partir d’un cépage corse, le
Vermentino. La deuxième fermentation en bouteille
crée de fines bulles qui mettent en valeur la richesse
et les arômes du cépage.
pétillant, en l’honneur de M. “Don Paris Peroni”,
figure emblématique corse des années 1900.
DON PARIS est élaboré grâce à une double
fermentation à partir d’un cépage corse, le
Vermentino. La deuxième fermentation en bouteille
crée de fines bulles qui mettent en valeur la richesse
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Winerie Parisienne
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Vin de France
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% Vermentino
- Sol : calcaire
- Type d'effervescence : brut nature - moins de 3 g/l
Dégustation
Quand ?
A boire dès aujourd'hui et à conserver 3 ans. Servir à 10°C
Comment ?
Excellent sur les desserts, mais aussi en apéritif
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