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Voici le riesling, prince des cépages alsaciens : frais, floral, il laisse en bouche une note acidulée qui ouvre l'appétit ! Evidemment avec une truite au bleu, une choucroute d'Alsace mais aussi en accompagnement d'un avocat-mayonnaise aux langoustines ,ou des beignets de fleurs de courgettes. Très bien avec les fromages de chèvre.
Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille
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