Bouteille 75cL
Au nez on perçoit une belle intensité avec des arômes de cerises noires et de fruits des bois. En bouche on constate rapidement la richesse de ce vin, tout comme sa finesse. Une belle longueur sur des arômes de cacao et de bois très bien fondus.
Le mot du Vigneron, Ludovic HAULLER :
Un Pinot Noir issu du Grand Cru Frankstein à Dambach la Ville, terroir granitique qui confère à ce vin une finesse et une élégance incomparable
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Famille Hauller
- Année : 2022
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Pinot Noir
- Sol : Granit
Dégustation
Quand ?
A servir entre 10° et 14°C. Potentiel de garde entre 5 et 15 ans
Pour épater - Pour faire sa cave
Comment ?
De merveilleux accords sont à réaliser avec du canard, ou un faux filet de boeuf par exemple. Les sauces aux poivres sont également très intéressant sur ce Pinot Noir qui a du caractère.
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