D'une grande profondeur, le nez est épanoui sur des notes de fruits mûrs et d'épices.
Le mot du Vigneron, Damien Brisset :
Ce Cornas est issus de parcelles sélectionnées qui appartiennent à des vignerons partenaires du Domaine Ferraton et qui suivent depuis de nombreuses années le cahier des charges exigeant et rigoureux de la maison. Le vin est vinifié par les équipes du Domaine Ferraton et suivent en cela la lignée des vins du Domaine.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Ferraton Père et Fils
- Année : 2019
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Cornas
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 15°
- Cépage : Syrah 100 %
- Sol : Coteaux, de granit décomposé (gore) très venté.
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine méditerranéenne. A conserver quelques années.
Comment ?
Parfait avec un boudin noir ou un coq au vin rouge.
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