L'Oustal Blanc
Giocoso 2012 - Rouge

Languedoc, Minervois

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L'Oustal Blanc - Giocoso
18€00 

Robe rubis avec des notes grenats, encore profondes, et des nuances de cerise. L’aération confirme le nez évolutif avec des notes d’élevage: fève de cacao, torréfaction, épices douces, une pointe de tapenade. La bouche suit le nez, avec une attaque ample, tendre, pleine, charnue et juteuse. Même s'il y a de la puissance, on aime ce côté velouté. La texture reste harmonieuse, on apprécie également sa palette aromatique méditerranéenne et sa bonne persistance en finale: réglisse et épices.

Le mot du vigneron, :

"Giocoso : opéra, terme musical signifiant joyeux et vif. La cuvée emblématique et référence de Claude, vigneron récoltant de L'Oustal Blanc."

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Informations sur le vin

  • Domaine : L'Oustal Blanc
  • Année : 2012
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Dégré alcoolique : 15%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 70% grenache, 20% syrah et 10% carignan
  • Sol : Sols développés de marnes, marnes gréseuses sur calcaires durs, parfois recouverts de schistes. Les parcelles sont situées sur la zone

Dégustation

Quand ?

Pour un repas élaboré, un anniversaire, une fête des mères, baptême, communion...

Comment ?

Gibiers à plumes, côtes de bœuf.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Complexe et long, un style profond et racé. Cette générosité expressive et sincère depuis la main du vigneron

1 Commentaire

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @valentinb

Un vin généreux qui appelle la viande saignante! Pour se faire plaisir avec (de bons) amis !

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 @bati

Boum ! Très très long en bouche, massif, franc, à associer forcément avec de belles grillades sanguines.

1 Commentaire

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