Château Gros Moulin Château Gros Moulin Cuvée Héritage 1757 - Rouge - 2015
Heritage 1757 est une cuvée haut de gamme créée pour rendre hommage à la tradition familiale découlant depuis 11 générations sur le domaine. Le Malbec, majoritaire dans ce vin, est le cépage permettant aujourd’hui au domaine de se distinguer des autres Bordeaux. La robe couleur rouge foncé, « noir d’encre » où le nez se caractérise par des notes de café, de cannelle. La bouche d’une belle structure affirme une grande richesse fruitée où dominent la fraise, le cassis, ou encore la mangue et la groseille.
Le mot du Vigneron, Remy Eymas :
Une aisance naturelle héritée d'une longue tradition.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Gros Moulin
- Année : 2015
- Région : Bordeaux
- Appellation : Côtes de Bourg
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 40% Merlot 60% Malbec
- Sol : Argilo calcaires exposés sud
Dégustation
Quand ?
Absolument pour un repas. A conserver de 5 à 10 ans
Comment ?
C’est le vin roi des viandes : Agneau, Bœuf, Gibier, Canard, Plat en sauce (cassoulets), Fromages (Brie fermier...)
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