La robe est rouge soutenu avec des reflets violines étincelants. Le nez est très expressif, sur les petits fruits rouges et la garrigue. La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Il y a une agréable persistance aromatique autour d’épices et de fruits rouges frais.
Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime 2014, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Vignobles Francois Lurton
- Année : 2018
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 55% Grenache noir, 22% Syrah, 18% Carignan, 5% Mourvèdre
- Sol : Une véritable mosaïque de sols, composée à la fois de schistes noirs ou bruns, de grès, de calcaires ou de calcoschistes
Dégustation
Quand ?
Potentiel de garde de 5 à 6 ans
Comment ?
Salades estivales, assortiment de grillades, cargolade.
Fromage - Viande blanche - Viande rouge
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