Bouteille 75cL
Une robe rubis profonde avec des senteurs de groseille et de mûre. Riche, aux tanins puissants et soyeux à la fois avec une forte longueur en bouche.
Le mot du Vigneron, Marc Vincent :
Cette cuvée est issue de vignes plantées sur la butte du Puy-Notre-Dame, sur des sols travaillés en agriculture biologique. De faibles rendements et une récolte manuelle à pleine maturité puis une lente maturation de 14 mois dans des barriques en chêne neuves permettent de vous proposer un vin gourmand et profond.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de la Paleine
- Année : 2014
- Région : Loire
- Appellation : Saumur-Puy-Notre-Dame
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : cabernet franc
- Sol : roche calcaire
Dégustation
Quand ?
Cette grande cuvée accompagnera de façon agréable vos repas de famille. A boire dès à présent, et peut aussi se conserver encore 5 à 10 ans.
Comment ?
Parfait compagnon d'un plat de viande rouge, pourquoi pas un repas à l'indienne avec un curry bien épicé ?
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