Un vin étincelant et évolué. Un nez décrit par sa poire et ses amandes, mais aussi par ses arômes de pâtisserie française comme le croissant ou la meringue. Une attaque vive qui est suivie d'un milieu de bouche fruité, duveteux et accrochant pour terminer sur une finale souple et intense.
Le mot du Vigneron, Philippe Gamet :
Un vin de maturité à point nommé !
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Gamet
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Meunier 60% - Pinot Noir 40% - 35% vins de réserve
- Sol : Argilo-calcaire
- Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l
Dégustation
Quand ?
Fruité et charnu, dégustez-le lors d'un repas.
Comment ?
A servir avec un plat traditionnel comme une quiche lorraine ou une omelette aux girolles. Ce champagne accompagnera aussi très bien votre gibier à plume à la sauce aux champignons !
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