Une robe vieil or, un nez floral et évolué qui s'embellit par son parfum d'abricot, de mirabelle et de caramel et garni par ses notes de vanille. Cette sensation d'inspirer les minéraux issus des calcaires champenois en fait un vin d'une haute complexité. Sa bouche ronde, douce et minérale et la finale structurée en font un vin déjà très développé.
Le mot du Vigneron, Philippe Gamet :
Vinifié en méthode Solera avec des vins de réserve de 15 années différentes, c'est un Champagne de Caractères !
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Gamet
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 80% vins de réserve et 20% vins de l’année ; Pinot Noir, Meunier et Chardonnay
- Sol : Argilo-calcaire
- Type d'effervescence : extra-brut - entre 0 et 6 g/l de sucre
Dégustation
Quand ?
Ce Champagne dont les vins ont été vinifiés en fûts de chêne 6 mois sera le compagnon parfait de vos repas chaleureux en famille ou entre amis !
Comment ?
Vous pouvez le déguster avec de la dorade, de la sole, des coquilles Saint-Jacques ou même des sushis et makis.
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