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Château le Bouïs Route Bleue - Blanc - 2018

Château le Bouïs - Route Bleue - Blanc - 2018
 
D’une belle robe jaune pâle aux reflets verts ce vin aux notes de pamplemousse, poire et vanille vous invite à un voyage savoureux. Sa bouche équilibrée et aérienne dévoile des arômes torréfiés.
Le mot du Vigneron, :
C'est Chantal dit BB Bouis (1970), diplôme d'oenologue en poche, redescendit de Paris par la route bleue au Château le Bouis. C'est elle qui eut l'idée de planter les cépages blancs à 2 kms de la mer afin d'y apporter cette fraicheur iodée si caractéristique de cette cuvée.

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Quand ?
A l'apéritif bien frais ou plus tempéré accompagné d'un met.

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
La cuvée Route Bleue peut se déguster sur une Daurade au four, une viande blanche crémée, des fromages à pâte dure affinés, des raclettes ou encore une fondue savoyarde.

Apéritif - Asiatique - Dessert - Foie gras - Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille

Le domaine

Château le Bouïs

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