Domaine Du Saut au Loup Domaine Dozon Clos du Saut au Loup - Rouge - 2018

Loire, Chinon

23 avis

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes

Domaine Du Saut au Loup - Domaine Dozon Clos du Saut au Loup - Rouge - 2018

Ce Chinon, issu du cabernet Franc, exprime la spécificité de la rive gauche de l'appellation : riche et plaisant avec une belle persistance aromatique. C'est un vin pour lequel il vaut mieux attendre 2 ou 3 ans afin de le laisser s'exprimer pleinement.

Le mot du Vigneron, Eric Santier :

Un Chinon classique de la rive gauche de l'appellation !

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Claire AUBURTIN - il y a quelques mois

Jérémy Fernandez - il y a quelques mois

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Didier - il y a quelques mois

Elodie - il y a quelques mois

Un Chinon authentique au reflet de cette appellation. Un vin léger, simple d'une jolie finesse en bouche. Une belle découverte

Laurent Nani - il y a quelques mois

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Goûté à l'apéritif à 16°, bel équilibre sur le fruit.
Puis cette bouteille a accompagné une côte à l'os.
Très bien.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Du Saut au Loup
Année : 2018
Région : Loire
Appellation : Chinon
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 13.5°
Cépage : Cabernet Franc
Sol : Coteaux argilo-silicieux