Domaine Biet Cuvée Juline - Rouge - 2021

10€40
Bouteille 75cL
Achat Vins Certifiés Terra Vitis - Les Grappes
Domaine Biet - Cuvée Juline - Rouge - 2021
 
Vendanges à maturité maximum, c'est une cuvée que nous ne proposons pas tous les ans, nous choisissons les plus beaux millésimes. 1 an de passage en fûts de chêne. A la dégustation, vous trouverez un nez très fruité, plutôt sur la cerise. La bouche est généreuse, juteuse, avec quelques notes épicées.
Le mot du Vigneron, :
Cette cuvée est dédiée à mes filles Julie et Silvine. C'est un assemblage de Cabernet Franc, Côt et Pinot Noir. Nous avons sélectionné nos plus vieilles vignes pour cette cuvée, et nous la laissons vieillir tranquillement dans nos caves.
Nos prix sont dégressifs
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Aude Bellavoine - il y a quelques mois
Caractère et élégance !
un beau nez de sous bois, équilibré en bouche
Jean-Marc Biet - il y a quelques mois
Merci !
Une couleur grenat intense, des arômes de fruits noirs, mais aussi de sous bois. En bouche un bel équilibre sans doute apporté par cet assemblage cabernet franc pinot noir et Côt. Parfait avec de l'agneau !
Jean-Marc Biet - il y a quelques mois
Merci pour ce commentaire !

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Cuvée Hugo - Blanc - 2022 - Domaine Biet
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C'est un vin élégant et charnu, vous pourrez le déguster sur une viande blanche ou un gibier à plumes.
A boire dans les 6 ans.

A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre

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Superbe sur toutes les viandes blanches, sur une caille rôtie ou des coquelets bien assaisonnés.

Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille

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