La teinte est rouge rubis profond. Le Palais est volumineux, à la structure crémeuse offrant des arômes de cassis, de prune et de framboise associés à des tanins souples et soyeux en fin de bouche.
Le mot du Vigneron, Catherine et Guy Cuisset :
Le vin aux tanins souples et soyeux.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Grinou
- Année : 2019
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Vin de France
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 80% Merlot - 20% Cabernet
- Sol : Sol argilo‐calcaire, mollasses de l’Agenais, dépôts sédimentaires du tertiaire reposant sur le calcaire de Monbazillac dur
Dégustation
Quand ?
Il peut se boire jeune, mais peut se conserver jusqu’à 10 ans.
Comment ?
Ce vin se marie avec les viandes rouges, les fromages, les gâteaux au chocolat et les salades de fruits.
Dessert - Fromage - Viande rouge
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