Champagne Velut Rosé – Brut - Pétillant

Champagne, Champagne

1 avis

Bouteille 75cL

Champagne Velut - Rosé – Brut - Pétillant

Un rosé soutenu en couleur et en arômes, alliant un fruité flatteur et une présence en bouche puissante et persistante.

Le mot du Vigneron, Benoît Velut :

Le grain de folie

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Mattia Bedogni - il y a quelques mois

Achat Vérifié

Un rosé deciso e forte ottimo in abbinamento anche con carni rosse

Benoît Velut - il y a quelques mois

Rebellitude, quand tu nous tiens... Faire un rosé 100% Pinot Noir sur le terroir de Montgueux, presque entièrement dédié au Chardonnay, il fallait oser...Et nous le faisons - avec succès - depuis 40 ans ! Entré sur Les Grappes en même temps que sur le Guide Hachette 2017, notre rosé n'a pas fini de vous étonner...Profond, puissant, aux arômes explosifs et persistants, il sort des sentiers battus !

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Informations sur le vin

Couleur : Pétillant
Domaine : Champagne Velut
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 12°
Cépage : 100% Pinot Noir
Sol : Craie
Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l

Dégustation

Quand ?
A boire dès maintenant !

Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Jambon braisé, ris de veau, prosciutto ou jamón Bellota, sashimis de
bonite, graines de fenouil et sésame, jus de tomate rappe au basilic ; ou encore dessert fruité et peu sucré.

Apéritif - Asiatique - Dessert - Fromage - Viande rouge