Domaine Poncereau de Haut Domaine Poncereau Haut Cuvée Ophélie - Blanc - 2023

6€80
Bouteille 75cL
Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Domaine Poncereau de Haut - Domaine Poncereau Haut Cuvée Ophélie - Blanc - 2023
 
Nez fleuri de litchi et de pamplemousse. Bouche fraîche, ronde et équilibrée aux arômes de buis et de pêche blanche.
Le mot du Vigneron, :
Travaillé avec passion et attention, ce cépage s'exprime très bien sur notre terroir sableux. Fleuron de notre gamme, ce vin aromatique est un délice pour les papilles. Sa fraîcheur, sa rondeur et ses arômes intenses de litchi et de fruits blancs en font un partenaire de choix pour poissons et fromages de chèvre. A servir sans hésiter sur un risotto de poulet aux champignons !

Votre avis

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Jean-Pierre - il y a quelques mois
Bien sûr il est excellent à l'apéritif mais ce serait réduire ce vin à un rôle mineur alors que sa floralité devance de peu une structure plus noble qui en fait également un vin pour les plats cuisinés , poissons évidemment , superbe sur un saumon gravelax et même un foie gras mais également une côte de veau champignon ou une moussaka. Un peu d'imagination pour ce vin surprenant

fpersoons - il y a quelques mois
Franchement, une valeur sûr pour vos apéros. Frais et très prononcé sur les agrumes...c'est qu'on aime l'été. Bravo à l'équipe pour cette petite pépite!
Ophélie et Florian Benassy - il y a quelques mois
Merci pour votre commentaire et bonne dégustation ;-) !
Bien frais et léger.
Tres prononcé sur les agrumes, a la fois au nez et en bouche. Sympathique pour l'apéritif
À l'apéritif avec une petite rillette de saumon ou une sardinade. Très frais et agréable ce vin royannais !

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A déguster dans les 3 ans. Plutôt vif dans sa première année, il s'arrondit ensuite pour atteindre son apogée aromatique.

Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Idéal sur des fruits de mer, un risotto ou du fromage de chèvre, convient tout aussi bien pour l'apéritif.

Fromage - Fruit de mer - Poisson - Volaille

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