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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Châteaux Montus et Bouscassé
- Année : 2015
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 100% Petit courbu
- Sol : Argilo-calcaire avec un rang par terrasse
Dégustation
Quand ?
Idéal pour un repas en famille ou avec des amis connaisseurs où l'on peut prendre le temps d'apprécier ce blanc avec l'attention qu'il mérite.
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Sur sa jeunesse il s'accorde avec des poissons nobles comme le bar ou le turbot. Son élégance fait de lui un cavalier idéal pour le caviar d'Aquitaine. Avec un peu d'âge, il accompagne à merveille un beau foie gras d'oie ou un fromage à pâte molle.
Apéritif - Asiatique - Foie gras - Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche
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